Bienvenue
dans notre restaurant salon de thé
A Maussane les Alpilles, le restaurant La Fantasia vous propose depuis 2004 ses spécialités marocaines. Couscous, tajines, grillades, à la viande ou au poisson, plats végétariens et pâtisseries faites maison. Le restaurant est accessible pour les personnes à mobilité réduite.
À propos
de notre Chef
Le savoir-faire du chef Rachid Chikhi se décline sur une sélection de plats entièrement élaborés sur place. Toutes les viandes proposées sont des viandes françaises, avec entre autre l'agneau de Maussane. Une sélection de vins marocains (Guerrouane, Excellence de Boulaouane) et français (Rasteau, Mas de Gourgonnier vins bio des Alpilles) vient compléter l'offre pour satisfaire tous les goûts. Toutes les pâtisseries marocaines sont aussi faites maison, à partir de fruits secs de premier choix comme la pistache, l'amande, la noisette… Vous pouvez les déguster en dessert lors de votre repas, ou au goûter accompagnées d'un thé à la menthe bien parfumé.
La Fantasia
Spécialités Marocaines
Dès les premiers beaux jours le patio vous attend pour profiter d'une pause ensoleillée et abritée du mistral. Et quand la chaleur se faite plus pressante, la tonnelle se pare d'une magnifique et rafraîchissante vigne vierge pour vous protéger des rayons solaires trop pressants. Si vous préférez rester au frais pour déjeuner ou déguster quelques pâtisseries mielleuses accompagnées d'un bon thé à la menthe, la salle du restaurant est climatisée.
Les horaires
Restaurant Marocain Maussane
Jours d'ouverture : du mercredi au dimanche
restauration sur place uniquement le midi, pas de service le soir
salon de thé l'après-midi et plats à emporter sur commande
Fermeture lundi & mardi.
Renseignements et réservations au 04.90.54.31.84
Menu "Kasbah" - 29€
Entrée au choix
Tajine de poulet
ou Tajine de légumes
ou Couscous au poulet
ou Couscous aux merguez
Dessert au choix
Menu "Riad" - 34€
Entrée au choix
Couscous agneau
ou Couscous royal
ou Tajine d'agneau
ou Queues de gambas en cheveux d'ange
Dessert au choix
Menu Enfant - 13€
Petite assiette de couscous poulet ou merguez
glace 2 boules ou fromage blanc ou fruit frais
ENTRÉES
L'entrée du moment
8 €
proposée à l'ardoise selon la saison
Chorba aux moules
9 €
soupe de vermicelles épicée aux moules
Carottes, oranges et graines germées en salade
8 €
PLATS
Queues de gambas croustillantes
23 €
en cheveux d'ange et coriandre en grains ........................
Suggestion du moment à l'ardoise
viande ou poisson grillées ou brochettes ou tajine,selon l'inspiration du Chef ........................
Garniture : légumes sautés à l’huile d’olive
TAJINES
Tajine d’agneau
25 €
aux pruneaux et amandes caramélisées
Tajine de poulet
22 €
aux olives et citrons confits
Tajine de légumes cuisinés
19 €
végétarien
Les tajines sont accompagnés d'un bol de semoule. Les viandes ne sont pas halal.
COUSCOUS
Couscous Royal 3 viandes
26 €
Agneau + Poulet + Merguez
DESSERTS
Le fruit frais du moment
7 €
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Fromage blanc au miel
5 €
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Fondant au chocolat noir et fleur d'oranger
6 €
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Coupe Digestive
8 €
(2 boules de sorbet + alcool)
Pâtisseries marocaines maison
2,5 €
(la pièce)
Glace ou sorbet 2 boules
5 €
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Merci d'indiquer toute allergie alimentaire au moment de la commande. Les viandes ne sont pas halal.
Origine des viandes: Agneau France Agneau de Maussane ;
Veau France ; Merguez France.
